- Soluție ideală pentru orice afacere de catering – restaurante, cantine, delicatese, magazine în lanț, catering
- Modul de abur permite prepararea mâncărurilor de pește și legume sănătoase și ușoare
- Generarea directă de abur prin pulverizarea apei pe ventilator
- Zece niveluri de abur controlate de panoul tactil
- Panou tactil nou, simplu și intuitiv la utilizare
- 10 limbi de afișare disponibile
- Meniu interactiv
- Programabil (40 de programe implicite plus 200 de intrări pentru rețete proprii)
- Fiecare program poate cuprinde până la 9 trepte fiecare
- Masurarea electronica a temperaturii in camera
- Răcirea rapidă a camerei
- Ventilatoare cu opțiune inversă și 3 viteze
- Întârziere START până la 23 de ore și 59 de minute
- Port USB pentru încărcarea rețetelor și salvarea parametrilor de gătit pentru a respecta reglementările HACCP
- Carcasă și cameră de gătit din oțel inoxidabil AISI 304
- Ușă din sticlă cu ventilație gravitațională
- Cameră cu iluminare cu halogen montată pe ușă
- Sistem de răcire pentru comenzi
- Conexiune dublă la apă: normală și moale
- Alimentate cu gaze naturale și duze GPL incluse
- Conexiune la gaz 3/4 „, conexiune la apă: 3/4”
- Conexiune de alimentare necesară 230 V la alimentarea ventilatorului și comenzilor
- Rating siguranță IPX 3
- Sistemul automat de spălare – cod 224656 – se comandă separat
- Sondă – cod 224298 – se comandă separat
- Funcția Delta T (numai cu sondă)
- Alimentare cuptor: gaz
- Control: digital
- Numar tavi: 11 tavi x GN 1/1
- Putere: 18 kW
- Control electronic
- Capacitate 11 GN 1/1
- Distanța între tăvi 68 mm
- 2 ventilatoare cu rotire inversă
- Rotiri/min: 2800/1900/1400
- Programabil: 240 programe cu 9 pași fiecare
- Funcție preîncălzire, până la 180°C
- Termostat de la +30°C până la +260°C
- Umidificare directă
- Putere electrică 0,7 kW
- Dimensiuni: 935x978xH1389 mm
- Greutate: 152 kg
Transport rapid
Pentru produsele în stoc
Plata în rate
Cumpărături ușoare
Retur acceptat
Cumpărături fără griji
Consultanță
Consiliere tehnică
Descriere
