- Alimentare: 400V
- Putere: 5 W
- Dimensiuni: 620x750xH614 mm
- Capacitate: 5 tavi GN2/3
- Distanta dintre tavi: 61 mm
- Temperatura maxima: 270°C
- Greutate: 45 Kg
- Pentru restaurant cu 1-20 locuri
- Din Italia
Caracteristici cuptor:
Control digital si iluminare cu led
Sondă multipunct BakePOINT
Sistem de ventilator BakeAIR cu 5 trepte și gătit semi-static
Izolație termică de înaltă performanță
Conexiune USB
LED albastru pentru verificarea curățării camerei
Tava de colectare a apei
Nouă moduri de gătit
Blocare program cu parola
Camera de coacere rotunjită
Modularitate
Certificat CE
Controlul automat al echilibrului uscat/abur în interiorul camerei
Controlul aburului în procente BakeSTEAM
Control automat al nivelului de gătit și al încărcării
Funcție multi-timer pentru gătit multiple și mixte
Stocarea, vizualizarea* și exportul datelor de gătit (haccp)
Modul programe personalizate
Mod manual
Modul programe presetate
Certificare EAC
Preîncălzire automată
Program de răcire
Programare pornire întârziată
Programare întârziată pentru gătit
Răcire automată a camerei de gătit
Carte de bucate preîncărcată și online
Detectare automată și raportare erori
Opțiunea de suprapunere
Controlul adattiv al presiunii aburului și al saturației camerei
Inversarea ventilatorului, controlul vitezei și frâna motorului
Optional:
Sondă MultiBakePOINT
Sistem automat de spalare BakeCLEAN
Deschiderea ușii din stânga
Logger de date pentru conexiune USB
Simplitate la dispoziția dumneavoastră
Orice functie a cuptorului poate fi activata printr-o simpla atingere a panoului de sticla. Cu ecranul nostru tactil, controlul echipamentului este simplu.
Câteva taste clare, ușor de înțeles pot fi folosite într-o multitudine de combinații pentru a vă permite să setați orice parametru, să marcați sau să personalizați programele stocate anterior și să monitorizați temperatura, timpul și tipul de gătit.
