- Alimentare: 400V
- Putere: 15kW
- Dimensiuni: 850x930xH1150mm
- Temperatura maxima: 270°C
- Capacitate: 10 tavi 600x400mm sau 660x460mm
- Distanta dintre tavi: 81mm
- Greutate: 112kg
- Display touch screen de 7 in
- Afișează ecranul tactil
- Iluminare cu led
- Conexiune USB
- Opțiune de preîncălzire
- Injecție controlată de abur (%)
- Rețete prestabilite și online
- Sistem de răcire
- Sistem de inversare a ventilatorului
- Sfârșit de gătit tavă cu temporizator multiplu
- 10 faze pentru gătit
- Raportarea erorii
- Deschidere sticla pentru curatare
- Programare întârziată pentru gătit
- 5 viteze ale ventilatorului
Optional:
- Spalare automata
- Sistem de decalcifiere
- Kit pasteurizare
- Sondă de gătit în vid
- Dospitor
- Detergent specific
- Hota cu autocondens
- Sondă multipunct
- Kit dus
Cuptor patiserie touch screen cu capacitate de 10 tavi 600×400, cu o distanta intre tavi de 81 mm si alimentat la 380V.
Cuptor potrivit pentru patiserie/cofetarie.
Cuptoarele electrice din linia Bistrot asigură un remarcabil timp de creștere a temperaturii. Elemente de încălzire blindate specifice sunt concepute pentru o mai mare fiabilitate in timp si excelente rezultă în orice tip de gătit, de la convecție clasică până la cu cât gătirea la abur este mai insidioasă. Forma lor garantează circulație perfectă a aerului și uniformitate a gătirii.
Etichete: cuptor electric cuptor electric patiserie cuptor patiserie touch screen
